Há algumas semanas atrás Snack recebeu várias notícias de amigos e leitores do blog!
A notícia era de que havia um novo restaurante Japonês na cidade de São Carlos!
E como vou para lá com frequência resolvi visitar!
O Snack foi conferir o NIRAY!
Assim que cheguei já percebi pela fachada que não se tratava de um restaurante 100% Japonês!
Então já fiquei alerta pra ver o que me esperava.Lá o ambiente é bem informal e descontraído, com mesas de dinner americano, mesas comuns e tem até salinha reservada tipo japonês.A decoração tenta ser oriental mas não o é.Mas o que eu vi logo que entrei e é algo que particularmente me incomoda é televisão em restaurante. Acho que para barzinhos funciona...mas restaurante atrapalha...cria uma poluição desnecessária ainda se é só uma musiquinha de fundo aí sim!
Chegamos e já fomos bem atendidos. Recebemos o cardápio e pude notar que havia além dos pratos japoneses havia algumas outras opções de pratos ocidentais para os não adeptos a culinária nipônica, como por exemplo costela, macarrão, hamburger...Resolvemos pedir pratos quentes e um combinado.
Na mesa estávamos em 4 pessoas. Eu e mais duas pessoas pedimos teppan. Foram três teppans, um de anchova, outro de frutos do mar e o outro de carne de soja. A quarta pessoa pediu um combinado de 30 unidades entre sushi e sashimi.Os teppans deixaram um pouco a desejar.Teppan é um prato que originalmente no japão se faz numa chapa quente na própria mesa mas em restaurantes normalmente é trazido em pratos HIPER ULTRA QUENTES!! O correto é vir ainda cozinhando na sua frente...as verduras e a carne seja ela qual for da sua escolha terminam de fritar na sua frente e conforme você vai comendo. Assim como é o teppan do restaurante HIRO que recentemente postei aqui.
Os teppans que pedimos no Niray vieram apenas quentinhos e as verduras bem passadas...todas já bem murchas...pareceu que fritaram de mais...e depois refritaram...não estava bom... porém a Anchova estava boa, estava úmida e bem no ponto...saboroso e honesto.
A carne de soja também estava bem feita...não estava borrachuda...ficou macia e bem temperada...
agora a de frutos do mar...AFFF...terrível!!!! Parecia aquelas bandejinhas de frutos do mar congelado que foi descongelado as pressas e frito....tudo esturricado, pálido e seco.
Mas dai eis que surge o quarto pedido!!!!!!! SiiIIIMMM o combinado!!!
Sushis e Sashimis!!!
O que achei super legal do Niray é que eles não regulam o tipo de peixe por exemplo seu eu quisesse tudo atum eu poderia pedir e isso não interfere no bom humor dos funcionários e nem da conta!!! Gostei dessa política!
Afinal é horrível ir num restaurante que só empurra salmão e regula o atum.Bom...mas além de serem super generosos com a sua escolha de peixes os cortes eram bem executados!
O atum estava bem fresquinho, o salmão estava bom (apesar de não gostar muito) e o sashimi de carne branca me surpreendeu! Estava fresquinho e bem levinho!
Os sushis bem feitinhos!!! E os nigirizushi de takô (polvo) estava bem gostosos!!!
Comemos também SKIN!!!
Estava muito bom com essa fatia de limão bem fininha...hmmm Muito bom!
Bem, foi essa a minha experiência no Nirai de São Carlos.
Acho que vale a pena ir comer Sashimis e sushis! São de qualidade e frescos!
Eles acertaram com o sushiman por lá!
Talvez no período da noite valha mais a pena pois eles possuem rodízio! (ainda voltarei para provar o rodízio deles).
Lá a localização é boa, fácil de achar e eles possuem estacionamento, o que é ótimo!
O atendimento é bom e eficiente! Ainda estou um pouco desconfiada com o pratos quentes, mas é tudo uma questão de ajuste.
Fica a dica,Niray
R:Major José Inácio, 2273
São Carlos-SP
Fone:16-3415 6505