AÇÚCAR CRISTAL
OUTROS NOMES = açúcar granulado, a denominação varia de acordo com a região, mas são ambos a mesma coisa, em alguns lugares se diz açúcar refinado granulado, para diferenciar do açúcar refinado fino ou amorfo
NOME CIENTÍFICO = Saccharum officinarum
DESCRIÇÃO = açúcar branco em forma de pequenos grânulos claros e brilhantes
CARACTERÍSTICAS = sacarose mais produtos químicos desconhecidos (clarificantes, antiumectantes, conservantes); sendo menos refinado, retira um pouco menos de minerais do organismo que o refinado
UTILIZAÇÕES = elaboração de doces e bolos, além de adoçar bebidas
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